Charles Foulon nacque a Liegi nel 1752, venne chiamato a Napoli dalla Regina Maria Carolina come bibliotecario e precettore dei suoi figli. Il fratello di Charles, Jacques, medico, arrivò anch'egli a Napoli su invito dell'Abbate per svolgere le funzioni di dottore personale della Regina. La figlia di Jacques, Marie-Caroline Foulon, fu battezzata a Napoli l'otto maggio 1799 ed ebbe come madrina la Regina stessa che, ricordiamolo, era la sorella del'imperatrice Maria Teresa.
Charles Foulon fu l'ultimo abbate di Crapolla e morì a Venezia sul principio del 1800.
Da un carteggio da me consultato presso Asn di Napoli sembra che il Foulon non si curasse molto dell'Abbazia poiché si legge in una supplica, inviata alla Real Camera dal Vescovo di Massa Lubrense, che alcuni individui di Torca chiedevano di provvedere contro di lui perchè pur “...esigendosi una pingue rendita, non cura punto il culto della sua Chiesa...”.
Altra supplica venne inviata al Cappellano Maggiore dal Parroco di Torca Francesco Annuvola verso la fine del 1700, per provvedere a risolvere le cause tra l'Abbate della Real Badia di S.Pietro a Crapolla e Sergio Sebastiani circa la concessione enfiteutica perpetua d'un territorio.
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